Chocolate Oatmeal Cookies

Pulang jalan pagi tadi, setelah sarapan mulai deh nyiapin bahan untuk buat cookies. Berhubung udh mau dekat lahiran, kata mamak buat aja lagi kue kering untuk disuguhin ke tamu yg dtg ngunjung ntar. Bahan kue msh lengkap, persediaan oatmeal juga msh banyak...so jadilah hari ini berkreasi lagi :)

Bahannya mudah dan buatnya juga gak susah kok...gak berat lah untuk org lg hamil gede :D hehe...langsung deh sekali aduk 3 resep, biar jadi banyak sekalian. Yang mau nyobain untuk lebaran Idul Adha ntar, ini dia nih resep nya (diambil dr buku Kreasi Kue Kering, koleksi resep PARAS) :

Bahan :

- 100 gr margarin

- 50 gr gula halus

- 1 butir kuning telur

- 2 sdm coklat bubuk (dirumah gak ada coklat bubuk, jd pake mocca cair)

- 50 gr oatmeal

- 20 gr susu bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- 100 gr tepung terigu

Cara membuat :

- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur daan susu bubuk, aduk rata.

- Masukkan oatmeal dan coklat bubuk, aduk rata pake spatula.

- Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk lagi.

- Ambil pake garpu dan langsung bentuk di loyang yg telah diolesi mentega atau cetak sesuai selera.

- Panggang dlm oven 170 derajat C sampe matang, kurleb 15-20 menit.

Dan tadaaaa....ini yg udh mateng :

Beberapa yg agak gosong, dimasukin ke toples kecil (keasikan mencetak jd gosong yg dipanggang :D hihi), dan lgsg disikat abis ama sepupu dan ponakan. Laper apa doyan ya? hmm...

Selamat mencoba ^^

Ganbatte ne...!!

Seharian ini cuacanya berawan, tapi lumayan gerah sih dr pagi. Alhamdulillah pas Ashar td mendung nya bikin adem, semoga ntar malam hujan :D hihi...apa bawaan hamil juga ya? kepanasan teyuusss.....enaknya emang deket2 kipas, cuma ya hrs jaga2 juga biar gak msk angin.

Nah berhubung lg dpt jatah bisa pake laptop dlm waktu yg lama (jarang2 nih :D...hehe), mau aplot hasil karya rajutanku selama hamil. Ternyata bisa lbh produktif, yg penting sih fokus. Tapi ada beberapa target juga sih yg gak terkejar, krna udh susah untuk duduk lama2 dan mulai bosan. Intinya udh gak sabar nungguin si dedek bayi :) mohon do'anya teman2 semua....biar segera dan dimudahkan smua nya...aamiin.

* Sweater, Cardi and Kimono

Pumpkins Cupcake

Sunday morning ^^

Baru hari ini sempat nulis lg, kmrn2 males banget bawaan nya...duh...emang ya kalo udh hamil besar gini, duduk lama dikit udh sesak, kebas kaki, sakit pinggang...hmm...jd males duduk depan laptop. Tapi ya dinikmatin donk proses nya ^^ Alhamdulillah lagi nunggu hari, semoga segera bersalin dan lancar proses nya...aamiin...

Nah cerita nya pas lebaran Idul Fitri kemarin, pengen X makan timphan. Bertamu kerumah tetangga dan kerabat nyari timphan :D sayangnya gak ada yg buat juga...haha...untungnya pas mamak balek dr kampung, dibawain labu lumayan gede. Besoknya langsung deh buat. Alhasil jadilah kesampaian makan si timphan itu...enaaakkk...banyak juga sih jadinya, tapi lupa difoto :(

Dan labu tadi masih bersisa, karna cuma digunakan 1/4 nya aja untuk si timphan srikaya. So daripada gak tau mau diapain, dibuat kue labu deh :) berhubung banyak, dicetak juga pake cetakan cupcake.

And this is it penampakan nya :

Ini nih resepnya :

- 1 gls labu kuning (dikukus & dihalusin)

- 1 gls tepung terigu

- 3/4 gls minyak sayur

- 3/4 gls gula pasir

- 4 butir telur

- 1 sdt baking powder

---> kocok telur sampe kembang, masukin gula dan baking powder. Masukin tepung, labu dan minyak...aduk rata. Tuang ke loyang cupcake yg udh dilapisi kertas kue, panggang di oven kurleb 20 mnt.

Karena dirumah masih ada keju sisa buat kue kering lebaran, so ditabur aja di atasnya :)

Hasilnya? lembut dan enak banget....gak cukup 1 deh :D